La Ruota - München-Pasing

Von der Landsberger-Straße wissen gestandene Münchner, dass es dort Gebraucht-Autos mit gefälschten Papieren, einen etablierten Straßenstrich, Alko-Kontrollen nach 23 Uhr, freie Parkplätze und täglich wechselnde Radarfallen gibt. Fährt man aus der Innenstadt Richtung Pasing und hat das Pasinger-Knie erreicht, dort wo die Tram zur Agnes-Bernauer-Straße abbiegt, wird die Landsberger ein wenig urbaner und 200 m weiter trifft man auf der rechten Straßenseite (stadtauswärts) auf das italienische Restaurant La Ruota (Das Rad).

Dieser "Italiener" bietet weder von außen noch innen ein "feines Ambiente". Am Haus bröckelt der Putz und die Innen-Einrichtung ist ein wenig abgewetzt - aber praktisch und gemütlich. Das Ruota zeichnet sich durch Geschmack aus. Auf Getue wird verzichtet. Die Nudeln werden in ovalen Schalen serviert - wie einst in  Trattorien. Die halben Zitronen zu Fisch und Meeresfrüchten geben richtig Saft her und das Brot ist hausgebacken.

    

     

Die Vorspeise aus der Vitrine (7,50 Euro) umfasst das allseits bekannte ausgebackene Gemüse und sowie Pilze in Öl - aber auch saftige Stücke Melanzane alla Parmigiana und mit Käse überbackene Auberginenstreifen.
Spezieller ist die Caponata, ein süditalienisches Schmorgemüse aus Paprika mit Kapern und einem Schuss Essig. Ebenso die Moscardini, junge weiße Tintenfische, zart gebraten (9,50). Bei den Tagliatelle al salmone (9,50) kommt der Lachsgeschmack der großen Fischstücke voll zur Geltung. Mit Knoblauch, Weißwein und Petersilie sind die Spaghetti mit Venusmuscheln ein wahres Sonntags-Gericht (11). Auf alle Fälle zu empfehlen: die knusprige, dünne Pizza aus dem Holzofen. 

Wer gern Fleisch mag, trifft mit der venezianischen Kalbsleber - reichlich Zwiebeln, scharf angebraten, innen zart - mit Parmesan-Risotto eine gute Wahl (13,50). Ganz besonderers ist die Zubereitung der Meerestiere. Die Tintenfische sind angeritzt und in feingehacktem Knoblauch gewälzt, bevor sie auf den Grill und dann mit Petersilie und Zitrone auf den Teller kommen.

    

Exquisit ist der in Olivenöl gebratene Seeteufel. Er hat festes weißes Fleisch und wird mit Spinat und einer Zitronensauce gereicht(15,50). Die Scampi und Gemüse in cartoccio (17,50), also in der Folie gegart, sind so etwas wie der Stolz der Küche. Nicht minder die bissfesten Krustentiere, zu frischen Mangoldstreifen, Stangensellerie- und Kartoffelwürfeln in einem Sud aus Knoblauch und Tomaten. Beim Dessert gibt es die Wahl zwischen Crema caramel (4,50) und einer feinen Pannacotta mit Joghurt und roten Beeren (4).

La RUOTA, 81241 München-Pasing, Landsberger Straße 450, Telefon: 836767.
Geöffnet täglich von 11.30 bis 23 Uhr. - (bgh 20081212)  -  www.la-ruota.de.