Duftbräu - Chiemgau - Samerberg

Wer von München aus auf der A 8 nach Salzburg fährt, passiert kurz nach dem Inntal-Dreieck, wo es zum Brenner geht, auf der Nord-Seite einen Berg, den man vielleicht besser als großen Hügel mit viel Wald bezeichnen sollte. Es ist der Samerberg. Der Name steht für ein Massiv, das aus mehreren Erhebungen besteht, deren höchste die Hochries mit 1569 m ist. "Samerberg" geht auf die so genannten Samer zurück, die mit Packpferden (Samrossen) Salz, Getreide, Wein und andere Güter transportierten. Die Samerberg-Region ist eine oberbayerische Bilderbuch-Landschaft.

    
Samerberg - Gemeinde Törwang - Hochries                      Am nördlichen Samerberg mit Blick ins Chiemgau

Ganz im Süden des Gebietes, das aus zahlreichen kleinen Weilern und ein paar Dörfern besteht, liegt in dem Weiler Duft der Berg-Gasthof "Duftbräu", ein bayerisches Wirtshaus im besten Sinne. Hier wurde früher Bier gebraut und seit Anfang des 20. Jahrhunderts die bayerisch-tirolerische Küche gepflegt. Das Anwesen liegt auf einem kleinen Hochplateau. Von der Terasse kann der Blick nach Südwesten zu den Gipfeln des Wilden Kaisers und der Kitzbüheler-Alpen schweifen.

    
Gasthof mit Süd-Terasse                                                   Barriere-freier Zugang zur Gaststube

Die Wirtsfamilie Wallner ist nicht der Versuchung erlegen, aus dem Duftbräu einen Mega-Alpenhof zu machen, wie es sie zuhauf im benachbarten Tirol gibt. Das Anwesen wurde über die Zeit sorgfältig renoviert. Was gut und alt war blieb erhalten. Pseudo-alpenländischer Schnickschnack findet sich weder in den Gasträumen noch auf der Speisekarte.

    
Empfehlung: Duftbräu Schwarze - Bier vom Fass              Gemütliche Gaststube ohne Alpin-Firlefanz

Trotzdem ist der Duftbräu auf der Höhe der Zeit, was die Qualität der Küche, das Angebot und den Service betrifft. Die abgelegene Lage - fern der Autobahnen München-Salzburg und München-Innsbruck schützt den Duftbräu davor, an schönen Sommertagen total überrannt zu werden. Der Duftbräu ist ein wunderbares Ausflugziel. Es gibt zahllose Wanderwege auf dem gesamten Samerberg. Auch mehrtägige Aufenthalte sind attraktiv. Quartiere findet man vor Ort - auch im Duftbräu.

    
Schweinernes als Rückgrat der bayerischen Küche          Hausgemachtes als Qualitäts-Beleg

Auf der Speisekarte bestimmte Angebote hervorzuheben fällt nicht leicht. Das Angebot ist überschaubar, trotzdem dürfte für jeden etwas dabei sein, sofern er generell die feine bayerische Art zu Essen und zu Trinken mag. Natürlich sind Schweinshaxe (6,50) und Schweinsbraten (9,50) die Parade-Gerichte, aber es gibt auch Vegetarisches und Fisch sowie köstliche hausgemachte Vor- und Nachspeisen. Bei den Getränken ist die Duftbräu Schwarze (dunkles Bier vom Fass) empfehlenswert. (bgh 090220)    http://www.duftbraeu.de/